最近小菲發現蠻多新開的平價牛排館~~對於肉質的部分越來越有所堅持~
既想吃到好肉肉又不用花大錢~這對我們這種肉食者實為一大福音阿!!!
話說這次真的要感謝親愛的西西好康到相報~
才能讓小菲發現這麼一間平價又CP值超高的小惡魔炭燒牛排
他們家最酷的就是因為肉用的好~所以堅持不用任何醬料~~就是要客人吃到肉質本身的甜美!
我想現在市面上真的找不到敢這麼下重本的平價牛排館了啦≧◇≦
九月中旬才開幕的小惡魔炭燒牛排~~位於人口密集度超高的中和區
最近的捷運站是雖然捷運永安市場站~~~走路大約需要7~9分鐘~有點小遠
但平價又好吃的好口碑在口耳相傳之下~一到營業時間人還真是嚇死人的多XD
還好我們挑了一個下雨天的晚上來~總算是有空位可以坐啦!
其實一開始我們循著地址走到的時候有嚇一跳~~因為這是完全開放式的用餐空間耶!
不過因為炭烤爐就在正前方~~所以這樣的設計也比較不會太悶
逛他們家的粉絲團有看到照片~~萬一客人很多~~外面那個平台也會擺上桌椅~
真的很像夜市牛排的說!哈哈
從外面的看板就可以看出~~~價位真的是很平價~
炭燒雞排和惡魔豬排都只要NT150就可以吃到~
最便宜的8oz霜降嫩肩牛排也只要NT190~
看到這個價格忍不住開始想像起待會端上桌的餐點會是如何~揪竟為何會這麼多人推薦 o(^_ ^)o
首先看到的是這感覺很厲害的碳烤爐~~
是的!!!他們家的肉品都是用木炭來低溫炭烤的喔~這樣子除了更能將保留食物原味!!
吃起來還帶有一抹炭香~~想到就流口水阿!
來看一下用餐環境~~簡單乾淨~
對我這高個兒來說~桌子有點矮
沒有華麗的裝潢~~老闆將省下來的摳摳全部拿來買最好的肉品回饋給顧客
我覺得這真的很讚~~比氣氛好但東西卻不好吃實在多了(^ω^)
不過即使這樣~~卻還備有兒童座椅耶~~是個貼心!
來看一下menu~就跟外面的大看板一樣啦!!
肉品的部分很簡單~
就是雞排、豬排、安格斯CHOICE等級的霜降嫩肩及極黑翼板
加點套餐NT60的話就會有可樂(不可續杯)、培根玉米濃湯、巴特里餐包及客惟您霜淇淋
套餐有這麼多東西卻只要NT60~當然要點下去比較划算的啦!!!
可樂雖然不能續杯~但其實這一杯也夠大杯了~~
我根本喝不到一半吧XD
一開始小菲就有提到~~他們對自家的肉品非常有自信
所以堅持不用任何的醬料~~除了雞腿排之外~~豬排及牛排也都沒有經過任何的醃製
如果不說很多人不知道~外面很多平價的牛排~因為用的是不好的肉~
所以都要先醃過才會讓大家吃不出肉品的好壞
而小惡魔炭燒牛排相信好的肉只需吃原味就能感受其美味度~
所以桌上就是只有提供兩罐調味料-研磨海鹽跟黑胡椒~而且還是COSTCO的品牌哩!
(番茄醬是我另外跟店家要來配薯條的○^～^○)
超級脆薯NT60
這超級脆薯炸的不油不膩~外酥內鬆軟~非常的好吃~本身就有些許的鹹度~沾了番茄醬更是美味
有聽說這放冷了一樣好吃~但我們還來不及等他冷就迅速喀光了~大推
巴特里拉絲餐包
餐包的部分選用的是網路上的人氣團購名店巴特里~
這個真的要小心服用~~~蔡老爺不知道會爆漿~結果吃得滿桌都是(大笑XD)
泥看看泥看看~~這人氣團購餐包果然不是蓋的~~
烤的熱呼呼的爆漿餐包輕輕撕開就可以看到流洩而下的金黃奶油~呼!超正點的!
其實拍照的時候我超餓的!!!!但是還是要先堅持拍完照再吃~~~這是什麼職業病阿 > c <
蔡老爺說這張要命名為我老婆手臂很粗壯不是一天造成的XDDDD
培根玉米濃湯
這碗濃湯的表現中規中矩~奶油味頗重~我喜歡
不會像平價牛排館那樣喝起來很稀~但裡面的料沒有很多就是了!
拍完趕快開吃~看奔郎完全不顧形象左右開弓就知道我有多餓
在等待主餐上桌的時候~~炭烤的香味一直不停傳來~~
所以小菲忍不住就先偷跑到炭烤台前看一下進度~
我說這炭烤的花紋實在是太美了!完全Pro級的無誤✪ω✪
然後他們的制服背面整個很逗趣~所以忍不住幫他們拍了張合照~哈哈
霜降嫩肩8oz NT190
這擺盤完全的犯規!!!告訴我哪間平價牛排會用這種擺盤方式啦!!XD
「霜降嫩肩」採用的是美國安格斯 Choice 等級牛肉的嫩肩部位
一上桌這牛排的香氣四溢~~~忍著一口咬下去的衝動~還是努力拍照先!
配菜的部分是是事先燙熟的玉米、花椰菜以及切片紅蘿蔔~
吃多了肉肉總是要吃點蔬菜均衡一下
8oz的份量大小我覺得剛剛好適合女生~~
看到這霜降嫩肩紮實的厚度、完美的炭烤紋~還有閃閃發亮的肉汁
害小菲邊拍邊吞口水~~~好邪惡喔!!!≧∀≦
他們家的牛排如果點餐時沒有特別交代~~服務生都會幫你烤到接近7分熟左右
小菲喜歡吃比較軟一點的口感~所以點了五分熟的熟度
撒上了些許的海鹽和黑胡椒提味
再一口咬下這鮮嫩的牛肉~~那軟嫩又帶著炭香的口感~~又甜又多汁!!!
吼!!我只能說真的讓我超驚喜的啦!!只需要花NT190能吃到這麼讚的牛排真的很讓人意外耶!
當然~~因為奔郎都忙著拍照~~蔡老爺就要負責餵我吃肉~喔齁齁齁~真開心(oﾟωﾟo)
極黑翼板10oz NT270
緊接著上桌的是店裡的招牌-極黑翼板牛排
基本上~~不管是以這個肉質、份量或是賣相~~
如果在一般的西餐廳裡~~大概至少要賣NT500以上吧!!!
但在小惡魔~~只要NT270就吃的到~~是不是很佛心來著!!!!
所謂的翼板牛肉也就是霜降牛肉~是在牛的肩胛部位
油花分布均勻~呈現大理石紋路~也沒有太多筋夾雜其中
一樣是只需要簡單調味~就好吃到不行!!!!
這麼高等級的霜降牛肉~出現在這樣的平價牛排店中~真的讓人驚喜連連
以肉質的甜味及Q度來說~~~翼板勝出~但以嫩度來說~則是嫩肩勝出~~
兩種的表現都很棒~~讓人難以取捨阿XDDD
炭燒雞排12oz NT150
看到這擺放炭燒雞排的盤子~真的犯規過頭了~有夠精緻的!
這樣子只賣NT150!吼~老闆你到底賺啥~@_@
所有的排餐當中唯一有稍微用香料醃漬過的雞腿排~
上方一樣有美美的炭烤紋路看了就讓人垂涎三尺
熟度掌握得剛剛好~~~不會過熟~~肉質的部分一樣是完全不乾柴又鮮甜多汁
然後我最愛的就是上面那層烤到稍微焦脆的雞皮~喔喔喔喔!!超好吃的!!
如果不吃牛的人~~點這雞腿排一定也不會失望滴!!
惡魔豬排10oz NT150
最後這惡魔豬排也是讓我們完全驚豔到不行~~一樣也是NT150就可以吃到
怎麼說驚艷呢!!!
小菲有特別問服務生~這豬排有沒有事先醃漬過~~~答案是沒有!
印象中不管去哪裡吃類似這種豬排~因為一定要烤熟~所以多少都會有一些柴柴的口感~
但他們家的惡魔豬排真是超神奇的軟嫩耶!!!!小菲的爛牙齒咬起來完全不覺得吃力~
豬排本身有撒上一些蒜味胡椒鹽提味~~肉質是多汁又甜美
後來我們吃不完打包回家~~隔天小菲拿去烤箱烤~原本以為會變硬
但結果吃起來還是一樣軟嫩好吃耶~~~
如果這間開在我家隔壁~~我一定會常常去打包豬排回來吃~~實在太銷魂啦XDD
客惟您霜淇淋
附餐的最後~會以一支香草霜淇淋作為結尾~~~
口味還算濃郁~讓不太吃冰的蔡老爺難得吃光光~~用來解膩將將好
這餐吃下來~實在是讓小菲非常的滿足也很滿意~~
顛覆了以往平價牛排一定會出現的蘑菇醬、黑胡椒醬、螺旋麵、荷包蛋還有三色冷凍蔬菜(偷笑XD)
小惡魔炭燒牛排這裡通通都沒有~~有的就是平價又用心碳烤出來的高品質排餐
堅持不用醬~~吃的到食物最原始的美味~~店家的用心只要吃過一次就會了解
(當然你說要跟頂級的牛排比較一定是沒辦法比的啦XD)
大家要趁它還沒爆紅之前趕快去吃~
不然我相信之後一定是一位難求阿‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*
☆小惡魔炭燒牛排☆
地址：新北市中和區中和路246號
捷運永安市場站出站步行約7~9分鐘
電話：02-2248-2766
營業時間：週一 〜 週五 17：00 - 23：00
週六、日 11：00 - 0：00
留言列表
